Et yemekleri, zengin lezzetleri ve doyurucu yapılarıyla sofraların vazgeçilmezidir. Bu tariflerde, çeşitli et türleri ve yan malzemeler ile hazırlanan enfes yemekler bulacaksınız. Kırmızı et veya beyaz et, her damak zevkine hitap eden seçenekler ile misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlayabilirsiniz. Kendinize ve sevdiklerinize özel bir ziyafet hazırlamak için bu tarifleri mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Et yemekleri, hem besleyici hem de doyurucu olmalarıyla bilinir. Bu tarifler, zengin soslarla ve yan lezzetlerle mükemmel uyum sağlar. İster barbecue soslu kıymalı köfte, ister fırında sebzeler ile pişirilmiş et, her biri kendine özgü bir tat sunar. Sağlıklı ve lezzetli öğünler için mutfaklarınızda yer açın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları iyice yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan köfte şekli verin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri kızartmaya başlayın.
• Kızaran köfteleri bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için, harcı yoğurmadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ayrıca, tatlarda zenginlik yaratmak için içerisine rendelenmiş havuç veya biber ekleyebilirsiniz. Pişirme aşamasında köfteleri yağ tarafa bırakmayı unutmayın, böylece daha az yağ çekmelerini sağlarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu köftelerin yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zengin soslar ile de servis edebilirsiniz.